Pelea de lacteos!

Comparemos por casualidad una cuajada con un yogur. Algunos pensarán que son prácticamente iguales. Y de ahí podría deducir que comerse un yogur o una cuajada podría ser casi identico.


Dos teorias surgen al respecto. La primera considera que comerse un yogur le aporta una sensación similar a la de comerse una cuajada. La segunda considera que por alguna razón una cuajada le es más "pesada" que un yogur, y por tanto su sensación de saciedad es mayor con una cuajada. Sin más datos una discusión sobre este tema podría crear un gran conflicto, por ello, para que no suceda analicemos su información nutricional en detalle:

En el lado izquierdo tenemos la de una cuajada y en el derecho la de un yogur. Vemos que mientras el yogur tiene un valor energetico de 244 Kj, la de la cuajada es de 392, lo que más o menos es el doble. Y no solo eso, la composición es diferente en concreto su contenido de grasas es de 2,9 y 5,3 respectivamente, por lo que la ingesta de una cuajada requiere de una digestión aproximadamente el doble de pesada.

Ante este maravilloso mundo de los datos la conclusión a la que llegamos es que si te comieras 50 yogures tu aporte calorico sería de 2900 calorias, es decir, aproximadamente las necesarias por un varón en un día. Por el contrario si te comieras 50 cuajadas tendrias 4700 calorias, lo que es por mucho una cantidad aceptable. Por tanto la diferencia entre comer cuajadas o yogures es como la noche y el día.